FESTIVAL DEL FORMAGGIO 2025

  • dal 2 al 4 maggio 2025

  Poggioreale, eletta Città del Formaggio 2025, sarà teatro del Festival del Formaggio - Valle del Belìce.
Il festival celebrarà la straordinaria identità rurale siciliana, la sua eccellenza casearia e l'antica tradizione contadina.
I territori della valle del Belìce faranno da cornice all'evento dedicato al gusto, alla tradizione e alla valorizzazione del territorio.

Dal 2 al 4 maggio, tre giorni di:
- Degustazioni guidate di formaggi Siciliani DOP
- Laboratori del gusto e momenti culturali
- Show-cooking e incontri con produttori e consorzi di tutela
- Trekking tra i sentieri degli Elimi

Le caratteristiche del Pecorino Siciliano DOP sono uniche ed irripetibili.
Viene prodotto esclusivamente con latte di pecora fresco, intero e coagulato con caglio di agnello.
Le pecore sono allevate al pascolo spontaneo dal quale il latte acquisisce tutti i profumi del territorio.